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    冷凍食品車間使用臭氧的好處都有哪些?

    2019-08-08  來自: 山東華林臭氧設備有限公司 瀏覽次數:420

      臭氧發生器制出的臭氧在很多地方都有所應用,其中冷凍食品車間就是其中的一個,那么大家是否了解冷凍食品車間使用臭氧的好處都有哪些嗎?下面詳細為大家介紹:

      對于冷凍食品來說,在包裝環節中的衛生狀況尤為重要,各企業必須嚴格把關,確保產品安*全,目前,國*家正對多類食品的生產實行質量安*全(QS)準入制度,并對一些類別的食品實行良好的生產操作規范制度(GMP),這對食品加工企業的生產環境,尤其是空氣的衛生質量提出了更高的要求;而采用新型空氣消毒技術解決食品生產車間的空氣污染問題,已經成為很多食品企業主的共識。

      對速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品的加工車間與包裝間,都有比較高的衛生要求,特別是生鮮食品始終沒有加熱消毒工序,因此生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素,目前我國大都采用紫外燈照射滅菌消毒,由于紫外法滅菌存在死角,消毒不徹*底的缺陷,造成食品微生物指標很難控制?,F在逐漸開始使用臭氧對冷凍車間進行消毒保鮮。

      臭氧在國外用于冷庫消毒已有近百*年的歷史。1909年法國波涅冷凍廠使用臭氧對冷卻肉表面作殺菌處理。30年代末,美國80%的冷藏蛋庫都裝有臭氧發生器。隨著我國臭氧發生器制造技術的發展和完善,臭氧以其殺菌效果好、不產生二次污染、使用方便等優點也已在我國冷庫貯藏保鮮、消毒滅菌領域中得到了廣泛應用??梢哉f冷庫消毒,臭氧首*選。

      臭氧的好處:

      (1)殺滅微生物,抑制細菌生長-——消毒殺菌;

      (2)使各種有臭味的無機或有機物氧化-———除臭;

      (3)使新陳代謝產物氧化,分解水果蔬菜等釋放的乙烯,從而抑制新陳代謝過程,大大延緩果蔬成熟過程,達到延長保鮮期的目的。

      關于冷凍食品車間如何使用臭氧,之前寫過關于冷庫保鮮臭氧發生器解決方案,推薦給大家。

      臭氧在食品工業中的已經廣泛應用,包括食品表面衛生,食品廠設備的衛生,廢水的再利用,處理和降低生物需氧量(BOD)和食用植物廢物的化學需氧量(COD)。

    臭氧發生器

    關鍵詞: 臭氧發生器           
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