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    試驗分析臭氧技術對于給動物皮毛去污的功效分析

    2018-10-16  來自: 山東華林臭氧設備有限公司 瀏覽次數:621

          我們都知道動物的皮毛里面有很多的寄生物和細菌等,我們在屠宰牲畜時需要對它的毛皮進行去污,那接下來大型臭氧發生器來給大家介紹一下如何利用臭氧水對牛表皮去污。

          將一塊牛皮搭在圓筒上來作為模型系統使用。臭氧化水(2ppm)在4,800 kPa (700 lb in2)水壓下,15C水溫,沖洗10s。使用臭氧水進行處理可減少牛表皮(需氧菌平皿計數)為2.1 log CFU/100 cm2的細菌和3.4 log CFU/100 cm2的大腸總菌數。清水沖洗控制組匹配臭氧化水的清洗條件進行處理僅能達到需氧菌平皿計數殺滅率0.5 log CFU/100 cm2,和大腸總菌數殺滅率0.9 log CFU/100 cm2。在牛表皮的E. coli O157的傳播從89%減少到臭氧水處理后的31%。清水沖洗控制組對于防治E. coli O157的傳播未顯示出任何有意義的效果。該結果證明臭氧化水可以用來在屠宰過程中對牛表皮進行去污處理,是一種有效的處理方式,可以顯著減少牛表皮的病原體數量,進而減少牛屠宰后畜體的病原體數量。

      致病菌-大腸桿菌O157:H7是近期這二十年來肉類加工工業所關注的。早在1980年代,由大腸桿菌O157:H7引起的出血性腸炎病例流行就是與未烹飪的紋細牛肉密切關聯的,而且在1992和1993年由于受到污染大腸桿菌O157:H7的紋細牛肉而導致爆發性流行,病例有數百例,其中死亡4例。正因為上述事件發生的促使,美國農業部食品與檢疫局宣布將大腸桿菌O157:H7列為紋細牛肉的病原體污染物,并且必須要在肉類加工過程中建立危害分析和危害關鍵點控制計劃等肉類食品管理程序。從那時以后,幾項干涉技術都聚焦在如何有效預防屠宰后畜體污染環節上,以及對上述污染的凈化等的設計和試驗,并投入使用。這些殺菌劑干涉措施,同嚴格的衛生操作相結合,已經顯著改善了屠宰后牛畜體的微生物品質,在肉類加工廠有效的減少了包括大腸桿菌O157:H7在內的發病率。然而,現在偶然在屠宰后的牛畜體仍會出現高水平的(微生物)污染情況,需要比當前干涉技術能更加有效的去除污染。

      試驗中臭氧水的應用

      該項試驗中所使用的臭氧水是由一臺可移動臭氧水機(由貝里布里奇臭氧技術公司生產)提供的。該設備產生的臭氧水濃度為2+/-0.2 ppm,并在240 kPa (35 lb in2)水壓下通過平行噴嘴噴出一股高壓水流。在使用過程中水中臭氧濃度通過定期的光度計比色法來監測,在設備使用過程中,大氣臭氧濃度也是要監測的,以確保泄漏濃度不會超過美國職業與健康標準的要求。臭氧水在此次對牛表皮試驗中是以4,800 kPa壓力5C水溫,10到15次邊到邊的來回沖洗10s,然后關閉高壓水流,只要臭氧水以分配壓力(240 kPa)繼續沖洗5s。在后面低壓臭氧水噴淋結束30s后取樣。

        通過以上試驗來給大家證明了臭氧水給動物皮毛去污技術,相信大家看了本文后對此項技術也有了解,希望今天大型臭氧發生器廠家的分享您能夠感興趣。

    大型臭氧發生器

    關鍵詞: 大型臭氧發生器           
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