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    臭氧在食品加工行業應用的優勢和范圍

    2018-10-06  來自: 山東華林臭氧設備有限公司 瀏覽次數:610

           臭氧現在作為廣譜消毒應用在很多的行業當中,那它在食品行業中有哪些優勢呢?臭氧消毒在食品行業中都應用在哪些方面呢?接下來讓大型臭氧發生器廠家來告訴你。

           臭氧作為、廣譜、無殘余污染的氣體消毒劑,比食品行業常用的化學消毒劑如:甲醛( 福爾馬林 ) 、二氧化硫 ( 硫磺熏蒸 ) 等相比,其效果具有特殊的優越性。臭氧會自行分解成氧氣而不產生殘余污染,消毒后不需要通風換氣。          

           臭氧與紫外線照射殺菌相比較,具有擴散性好、濃度均勻、無死角等特點,而紫外線對不能照射的地方無殺菌效果。在相對濕度60% 以上時,紫外線殺菌效果急劇下降,80% 濕度以上時反可誘使細菌復活。一般的情況下,水產品加工車間及冷藏庫內的濕度都比較大,而使用臭氧則濕度越大殺菌效果越好,對食品加工行業 80% 一 90 %高濕度環境特別適合。 

          1、 冷庫消毒,冷庫的生物污染源主要是霉菌,因其在低溫條件下存活對消毒劑有較強的耐受力。甘肅生物科研所和蘭州大學合作,對蘭州地區冷庫的青霉菌作消毒劑篩選試驗,在甲醛、倉爾油和臭氧消毒效果對比中優選出臭氧。在臭氧 12ppm 作用下 3 — 4 小時,包括抵抗力極強的未萌動孢子皆被殺死。 冷庫除味應用臭氧效果極好,短時間內即可奏效。廣州1 黃埔冷凍廠用臭氧去除魚變質臭味,一小時即完成。成都一家冷庫用臭氧去除魚庫的腥臭味后儲藏冰淇淋質量很好,其它消毒劑則達不到要求。 

          2、食品加工車間的殺菌凈化,速凍食品,水產品加工及包裝車間,都有比較高的衛生要求,生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素。目前國內的加工車間大都采用紫外燈消毒,由于紫外法殺菌存在的缺點,加工品的微生物指標都很難控制,在夏季尤為嚴重。臭氧用于加工車間消毒效果很好,一般使用 0.5-1.0 ppm 即可達到 80% 以上的殺菌率,并可有效的去除車間異味。 原天津外貿冰凍廠,加工海產品,腸衣等氣味嚴重的車間,都使用臭氧除味非常有效,每天開機1 小時,細菌殺滅率達到 91 。 3% ,產品合格率大幅度提高。 煙臺外貿冷藏二廠多年來在加工。包裝車間及更衣室使用了臭氧消毒,保證了車間的衛生條件,提高了加工水產品質量。

           3、使用臭氧發生器生產出來的臭氧對工作服和加工器具消毒,非常有效簡便易行。尤其是對工作服消毒,不會產生棉布因高溫高壓蒸汽滅菌后產生的使工作服由白變黃,纖維受到破壞而脫落的現象。不但消毒,而且還會延長使用壽命。

        原來臭氧消毒在食品加工行業中能應用到這么多的地方,這也是臭氧消毒越來越廣泛應用的原因。如果您還想知道臭氧消毒能作用在哪些方面,請繼續繼續關注我們的分享。

    大型臭氧發生器

    關鍵詞: 大型臭氧發生器           
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